Pescados y mariscos con arroz especial.

Rabas al estilo romano con ensalada de verdes, cebolla morada y cherrys, aderezos de provenzal, mostaza dijón con miel y Finlandia.

Hojas frescas de espinaca, láminas de rabanito, chips de zanahoria, mini chips de papa, cilantro, lenguado o mero o langostinos, aderezo: emulsión de ananá lima y cilantro.